Un libro que nos muestra el mundo del olivo, de la aceituna y del aceite.

Un recorrido entre fotografías, conocimientos, recetas de cocina, pensamientos y espiritualidad.

Centrado en la Región de Murcia y sus cultivos, este libro nos aporta el conocimiento general de elaboración de aceites, nos enseña a catar los aceites y nos muestra peculiaridades de nuestras aceitunas.

Las fotografías de Chema Barroso, Matías Pérez Llera, Luis Mª de Pazos y Guillermo Navarro nos transportan desde nuestro sillón hasta el olivar murciano. Ellos con su trabajo nos permiten ver, sentir y casi oler nuestro campo.

Las reflexiones de Firo junto a Andoni Luis Adúriz, Juan Ramón izquierdo, Ramón García Prieto nos transmiten magia y profundidad.

2º Premio Gourmand World Cookbook Awards 2011 - Dieta mediterránea

Autores:

Firo Vázquez, Chema Barroso, Luis de Pazos, Matías Pérez Llera, Guillermo Navarro.

Edita: Aceites de Moratalla, sl

Diseño Editorial: m.i. Comunicación

Páginas: 180

 

Más info

Caminando entre oliveras

50,00 €Precio
    COFRADIA AMIGOS DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN
    • Grey Facebook Icon
    • Grey Tweeter icon
    • Grey Instagram Icon

    C/ Carretera de Caravaca, 50 Moratalla 30440 Murcia - España \ elolivar@moratalla.com \ +34 968724054

    © 2019 by Gudnapar & El Olivar