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#TERRAMUR
Un recorrido por la Región de Murcia
Aperitivo
Con A-B-C
Aire
ALOE AOVE
Anchoa empapelada
Fuego
Crema de queso y tortilla
Terruño #EOSYSHM
Agua
Atún Mazarronero
Tierra
Confit de presa Flor de Cuquillo
5º Elemento
Quesos de Murcia
Secano y miel
Algarrobas con nata
Incluye:
Carro de AOVES
Pan de aceite
Elaborado con Aceites de Oliva Vírgenes Extra.
Mesas completas y bajo reserva previa
Con Bodega de la Región de Murcia +25€
65€
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#AOLIVE
Técnicas y usos del AOVE
Aperitivo
Con A-B-C
Aire
Alcachofa confitada
Escabeches 3A
Fuego
Arroz de verduras
Aceitunas estofadas
Agua
Bacalao, holandesa y hueva
Tierra
Chato al vacío salteado
5º Elemento
Queso de Murcia
Helado de Cuquillo
Incluye:
Carro de AOVES
Pan de aceite
Opción Vegetariano*
Elaborado con Aceites de Oliva Vírgenes Extra.
Mesas completas y bajo reserva previa.
Con Bodega de la Región de Murcia +15€
49€
Menús degustación
*Por la complejidad de su elaboración, los menús degustación se servirán solo bajo reserva previa.
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